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Kartoffeln mit Spargel im Ofenmeister

Portionen: 4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Spargel
  • 1 kg junge Kartoffeln
  • vegane Butter
  • Salz
  • Zucker

Anleitungen

  • Ofen auf 230 Grad O/U - Hitze vorheizen.
  • Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Im Ofenmeister verteilen. Wenn die Kartoffeln trocken sind, mit feuchten Händen etwas nass machen.
  • Spargel schälen und auf die Kartoffeln legen. Mit Salz und Zucker würzen und vegane Butter in kleinen Stücken darauf verteilen.
  • Anschließend auf dem Rost, unterste Schiene ca 45 Minuten garen. Mit einer Gabel prüfen ob die Kartoffeln durch sind. Sonst Zeit verlängern.